Skip to content
lamigliorepizzeria

Cottura Forno

La cottura è uno degli aspetti più affascinanti e cruciali nella preparazione di una buona pizza. In questa sezione esploriamo tutto ciò che riguarda i diversi tipi di forni, le tecniche di cottura, le temperature ideali e i tempi perfetti per ottenere una pizza fragrante fuori e morbida dentro.

Che tu utilizzi un forno a legna, elettrico o a gas, qui troverai consigli pratici, confronti tra metodi e trucchi da pizzaiolo per cuocere al meglio ogni impasto.

🔥 Una buona pizza comincia con una buona cottura: anche il miglior impasto e i migliori ingredienti possono fallire se non vengono cotti nel modo giusto.